Ovaj doručak nije neko veliko otkriće, nego prosti sendvič zapečen u rerni, napravljen od sastojaka koje trenutno imate, pa su stoga sastojci podložni izmjenama. Kako je danas, u odnosu na prethodne dane, značajno zahladilo, jelo mi se nešto toplo, a da je u obliku sendviča, pizze ili nečeg sličnog. Neko toplo pecivo bi bilo savršeno, ali za to treba malo unapred misliti i planirati. 🙂
Sastojci:
- nekoliko kriški hljeba
- malo maslaca
- kečap ili paradajz sos
- nešto od mesnih proizvoda – šunka, pršut, mogu čak i viršle
- neki sir, ukoliko ga imate
Priprema:
Uključite rernu na 200 °C, pri čemu ja uključujem gril varijantu grijača. Ako nemate gril, možete da uključite samo gornji grijač, ali morate duže čekati dok se grijač zagrije, i zbilja ne znam da li se isplati da takvo nešto radite.
Kriške hljeba premazite sa malo maslaca i ubacite u rernu na dva do tri minuta, tek toliko da se hljeb zagrije. Izvadite, premažite sa kečapom, posložite nešto od mesa i ponovo ubacite u rernu, minut do dva.
U sledećem koraku stavite sir, te ponovo vratite u rernu na još pet minuta i to je kraj.
Ja sam koristila domaće suho meso, dimljeni rikota sir i neki najjeftiniji topljeni sir u listićima.
Ovu dimljenu rikotu sam donijela sa nekog putovanja i da budem iskrena sad sam je prvi put probala i nije ništa specijalno. Ako me čulo ukusa ne vara, nešto kao dobro ocijeđeni mladi sir koji je potom prodimljen. Mislim da sam čak možda i probala nešto slično sa obližnje pijace, kod teta što prodaju mliječne proizvode, samo što se u njihovoj izvedbi zove dimljeni mladi sir.
Ovakve doručke/večere sam pravila i sa isjeckanim viršlama, takođe kriške hljeba sam mazala sa mješavinom kečapa i pavlake, a kada je bilo sira sa plemenitom plijesni i to sam stavljala i zapecala, tako da sam na te sendviče stavljala skoro sve što mi se nađe pri ruci, tj. u frižideru. 🙂
Evo još par slika od danas. 🙂
